こんにちは。

本日はこの時期の貝類やお野菜のご紹介です。

貝類はあわび　さざえ　つぶ貝　岩かきなどがおいしい時期です.

さざえは造り　壺焼き　天ぷら　土鍋御飯

あわびは造り　蒸しあわび　バター焼き　天ぷら　土鍋御飯で

つぶ貝はお造り　バター焼き

お野菜はとまと　茄子　おくら　とうもろこし　松茸

茄子は田楽のオクラはたたいてオクラとろろに

とまとは冷やしてお塩で

松茸は炙り　土瓶蒸し　天ぷら　土鍋御飯で

鱧のしゃぶしゃぶに入れても最高です。

是非