こんにちは。

本日は秋の味覚の秋刀魚の土鍋御飯のご紹介です。

シンプルに生姜と秋刀魚の身だけを炊き込むタイプと舞茸と炊き込むタイプと二種類お選びいただけます。

是非ご賞味ください。

仕上げにおねぎを散らせてもおいしいですよ。

是非

おはようございます。

本日はいいお天気ですね。

本日のランチ営業はおかげさまで13時からは満席となっております。

11時半からのお席は床席も店内席も少しの空き席がございます。

秋の気候の良い時期ですのでお昼を先斗町で鴨川を眺めながらいかがでしょうか。

おはようございます。

本日はお昼からの営業です。

朝から元気に営業準備中です。

本日の床席でのお昼のお食事は混み合ってきておりますが少し空きがございますので是非ご来店ください。

気候の良い9月のランチ営業、店内席も人気ですのでお出かけの際は是非ご賞味ください。

おはようございます。

本日は秋になりさらに脂ののってきた千葉県産の金目鯛のご紹介です。

今回はしゃぶしゃぶのご紹介です。

お出汁は金目鯛の身と骨とあらで丁寧にとった出汁でお召し上がりください。

つけダレは自家製のポン酢、塩とスダチでどうぞ。

こんにちは。

本日は秋の味覚のいくらのご紹介です。

土鍋御飯でふっくら炊き上げた丹後産のこしひかりでたっぷりイクラをかけてどうぞ。

足りなければおかわりもできます。

自家製のイクラしょう油漬けをお楽しみください。

おはようございます。

本日は大人気の鴨鍋のご紹介です。

最近はすこし暑さもましになりましたが、夜は涼しく気持ちいいですよね。

先斗町　魯ビンでは年中、鴨鍋をご用意させていただいております。

季節のお野菜と京合鴨の柔らかいお肉の相性がたまりません。

お出汁にもこだわっております。かつおだしと昆布出汁にお醤油とみりんで少し甘めのお出しが〆のおうどんにもよくあいます。

是非ご賞味くださいませ。

こんにちは。

本日は秋を感じるお料理のいくらときのこを使ったお料理のご紹介です。

自家製でイクラを醤油漬けにしたものをきのこのお浸しと合わせてお出ししております。

きのこは日によって変わりますが、しめじや舞茸や時期によって入る珍しいキノコも入っております。

仕上げに秋のお花の食用の菊花を添えてどうぞ。

こんにちは。

本日は贅沢な一品のご紹介です。

近江牛と松茸をホイル焼きにした一品。

お醤油とお酒のみで薄味で味付けをしてスダチを絞ってお召し上がりください。

ホイルを開けると松茸の香りがたまりません。和牛との相性も最高です。

こんにちは。

お昼のランチ営業も終わり夜営業の準備です。

9月になり空気が秋になってきましたね。

本日は秋の素材のいちじくを使った秋らしいお料理をご紹介させていただきます。

いちじくと柿の西京味噌かけ　くるみを添えて

いちじくとお酢を効かせた西京味噌の相性が抜群です。

柿の甘さとお酢の酸味が合わさっておいしいですよ。

くるみも香ばしく炒ってあるんでいちじくと柿との相性も抜群です。

是非ご賞味ください。

おはようございます。

今日から先斗町　魯ビンは土日祝日限定のランチ営業が始まります。

鴨川納涼床が9月で最終月となりますが先斗町　魯ビンは全力で走り続けます。

さて本日は鱧の落としが付いた会席弁当のコースです。

内容は秋らしくきのこの炊き込みご飯や、生麩田楽くるみ味噌、にしんと茄子の炊き合わせなど季節を感じるあ料理を沢山ご用意させていただいております。

来週は台風が接近するみたいでお天気が悪そうなので、この週末に是非ご来店ください。