こんにちは。
本日はすっぽん小鍋のご紹介です。
ごぼうや焼生麩とすっぽんのお肉を小鍋にしてスープもお楽しみいただけます。
一日限定の2食となっておりますので是非ご賞味ください。
品切れの際はご容赦くださいませ。
お寿司
こんにちは。
本日はお寿司のご紹介です。
先斗町 魯ビンでは前菜には季節によって棒寿司なども入ります。
小肌や鯖、穴子や秋刀魚など大変好評です。
そんな中でも穴子の棒寿司は人気の商品です。
是非一度ご来店の際にはご注文くださいませ。
握り寿司もできますのでスタッフまでお尋ねください。
ばちこ炙り
こんにちは。
少し寒くなり熱燗のおいしい季節がやってきました。
先斗町 魯ビンでは酒の肴にもこだわっております。
からすみや鯖へしこなどもご用意させていただいておりますが、今回は淡路のばちこのご紹介です。
ナマコの卵巣を潮干しにして三味線のばちの形に見えるのでばちこと呼びます。
備長炭でさっと炙りお召し上がりください。
海老芋唐揚げ
こんにちは。
今日は天気も良く、気持ちのいい温度ですね。
本日は海老芋のご紹介です。
おいしいですよね。
お出汁で炊き上げたお芋を唐揚げで。
独特の味わいと触感で大好評です。
お塩とスダチでどうぞ。
金目鯛
こんにちは。
本日は千葉県産の熟成金目鯛のご紹介です。
先斗町 魯ビンでは氷室熟成した金目鯛を使用しております。
お造りやしゃぶしゃぶや塩焼き、煮つけなどもご用意させていただいております。
土鍋御飯は金目鯛アラからとった出汁で炊き上げます。
味付けは塩と酒のみです。
素材本来の味をお楽しみください。
ぶり大根
こんにちは。
本日はぶり大根のご紹介です。
寒くなってくると大根がおいしくなります。
本日はぶりが入荷しましたのでぶり大根のご紹介です。
甘辛くぶりのアラ出汁で柔らかく炊き上げた大根とぶりのアラの身をお楽しみください。
熱燗などもいかがでしょうか。
子持ち鮎の山椒煮
こんにちは。
本日は子持ち鮎の山椒煮のご紹介です。
小振りで柔らかく炊き上げました。
甘辛くくどくならないようにきれいに並べて弱火で半日炊き上げます。
プロの仕事です。
お味もおいしいですよ。
小鍋
こんにちは。
少しずつ寒い日が増えてきておりますが寒くなればお鍋がおいしい時期になりますね。
本日はお鍋のご紹介です。
先斗町 魯ビンでは素材と出汁にこだわったお鍋料理を多数ご用意させていただいております。
鳥鍋は白湯出汁で鴨鍋はかつおだしで、金目鯛のしゃぶしゃぶは金目鯛のアラ出汁で。
これからはカキ鍋なども豊富にご用意させていただきますので是非ご賞味ください。
くえ鍋やすっぽん鍋もございます。
お問い合わせください。
お待ちしております。
歓送迎会やお祝い事お任せください。
こんにちは。
本日はお知らせですが、歓送迎会やご結婚の顔合わせや結婚式二次会など先斗町 魯ビンでは幅広く承っております。
今回は女子会のプランのご要望をいただきましたのでやってみました。
食前酒は日本酒のスパークリングで女性向けの飲みやすいものをご用意。
お造りは手毬すしも盛り込み豪勢にかわいく仕上げました。
先斗町のお茶屋さんの空間をきれいに彩るお料理を先斗町 魯ビンでお楽しみください。
本日のおすすめ
こんにちは。
最近はお天気も良く過ごしやすいですね。
先斗町 魯ビンは秋のおすすめ食材でいっぱいです。
本日は天然くえや松茸や名残り鱧や天然ぶりなども入荷しておりますので是非ご来店ください。
おいしいものたくさんございます。
是非
