こんにちは。

本日は前妻で使用するもろこ煮のご紹介です。

きれいにお鍋に並べ弱火でじっくり醤油とお酒と砂糖で炊きます。

琵琶湖産の柔らかいもろこ、春に食べましたが初夏にも食べれます。

木の芽を散らしてどうぞ。