こんにちは。

本日は雪がちらつく寒さですな。

冬といえば鱈です。

身もおいしいですが今回は白子の昆布焼きのご紹介。

ふわふわでとろとろ表面はさくっと絶品です。

ポン酢と黒七味でどうぞ。