京都・先斗町の京料理・和食「魯ビン(ろびん)」の公式ブログ
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鴨と白ねぎの天ぷら
2022年7月29日
未分類
robin-kyoto
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こんにちは。
本日は鴨肉と白ねぎを天ぷらに
柔らかい鴨肉は加熱しすぎると固くなるのでさっと加熱
山椒のお塩でさっぱりと
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