和牛炙り寿司 2023年10月15日季節のおすすめrobin-kyoto こんにちは。 本日は和牛の炙り寿司のご紹介です。 三角バラなどの脂の比較的多い部位を使用します。 飾り包丁を入れて柔らかくとろけます。 お塩 すだちでお楽しみください。