こんにちは。

本日もいいお天気ですね。

朝晩は涼しく過ごしやすいですが日中は汗ばむ陽気です。

先斗町　魯ビンではお料理の飾りに朝顔の花を添えておりますが職人さんが作った食べれる朝顔です。

大根を剥いてきれいに彫り上げます。

味　目でお楽しみいただけますので是非ご来店ください。

こんにちは。

本日は大好評の栄養満点の岩かきのご紹介です。

本日は岩手県産ですが愛媛や島根など産地は日によって変わります。

クリーミーで濃厚な味わいが特徴ですので生ものがお好きな方は前菜代わりにおひとついかがでしょうか。

個数限定なのでお早めにお召し上がりください。

愛媛の国産レモンと自家製ポン酢でどうぞ。

こんにちは。

本日は大人気ののどぐろのご紹介です。

お造りはもちろん脂の乗りはよく上品でくどくないのどぐろ。

お造りは炙りで塩すだちがお勧めです。

残ったアラは霜振りして赤出汁に。

〆に最高です。

焼物　煮付けもおいしいですよ。

是非

こんにちは。

本日も先斗町　魯ビンは元気に営業準備中です。

これから暑くなってきて夏を迎えますが日本酒がおいしくなってきますね。

この時期の夏酒を先斗町　魯ビンは多数取り揃えております。

全国各地から仕入れた夏酒をお楽しみください。

こんにちは本日は前菜のご紹介です。

季節の移り変わりは早いものでもう夏がやってきます。

この時期は沢蟹が豊富に手に入りますので、ししとうなどの色味のきれいなお野菜と一緒に唐揚げにしてお召し上がりいただけます。

鱧や鮎　伝助穴子　岩かきなど豊富にご用意させていただいておりますので是非本日もご来店ください。

こんにちは。

本日は暑い日にさっぱりとお野菜のお料理のご紹介です。

大阪泉州の有名な水なす。

こちらを塩もみして胡麻と和えた逸品。

瑞々しいたべごたえのある水なすをシンプルにお楽しみください。

是非。

おはようございます。

本日日曜日はランチ営業日です。

本日の川床席は満席となってなっておりますが店内席から川の見えるお席は空き席がございますので是非ご来店ください。

来週の土日で5月の川床ランチは一度お休みになります。

次回は9月の土日祝日のみ営業となっております。

是非お早目のご予約をお待ちしております。

こんにちは。

本日もお昼の営業が終わりこれから夜の営業です。

本日は大人気の鱧料理のご紹介です。

ふっくら炊き上げる鱧の土鍋御飯です。

よくある甘辛い醤油たれと木の芽ではなく先斗町　魯ビンの鱧の土鍋御飯はお塩ベースの味付けです。

お好みですだちを絞っていただいたり柚子をふりかけてさっぱりお召し上がりいただけます。

是非

おはようございまう。

夜からの雨も昼前には止みましてこれからお天気が回復するみたいなので床席は営業できそうですね。

本日の川床席のランチはご予約のお客様で満席となっております。

夜の川床席は16時30分からの2時間と20時50分からの2時間は空き席がございます。

ご予約お待ちしております。

床ランチは20日日曜日　26日土曜日　27日日曜日のみになります。

20日日曜は満席ですが26日　27日は今のところ床席も少しあいております。

ご予約お待ちしております。

こんにちは。

本日も元気に営業準備中です。

本日からメニューが変わりますので是非ご来店くださいませ。

夏野菜、活け鮎　鱧などのメニューを沢山の調理法でお楽しみいただけます。

是非ご来店ください。