こんにちは。

本日は土瓶蒸しのご紹介です。

鱧と松茸と三つ葉、銀杏など秋を感じる食材と鱧と松茸の相性が楽しい一品です。

このお料理はまさに秋を感じる一品です。

この時期だけの短い期間限定のお料理です。

お出汁と具材をお楽しみください。

すだちはお好みで

こんにちは。

本日は秋の味覚の銀杏のご紹介です。

先斗町　魯ビンでは備長炭でじっくりと煎ります。

炭で煎ると香りも良くなりますし、じっくり熱が入るのでほくほくでおいしく召し上がっていただけます。

是非

こんにちは。

昨日から先斗町　魯ビンは本格的な秋メニューのスタートさせていただいております。

季節の食材が満載ですので是非ご来店ください。

松茸　いくら　柿　いちじく　秋刀魚　銀杏

戻りカツオ　　鱧　きのこ　などお楽しみください。

こんにちは。

本日は秋の味覚の秋刀魚の土鍋御飯のご紹介です。

シンプルに生姜と秋刀魚の身だけを炊き込むタイプと舞茸と炊き込むタイプと二種類お選びいただけます。

是非ご賞味ください。

仕上げにおねぎを散らせてもおいしいですよ。

是非

おはようございます。

本日はいいお天気ですね。

本日のランチ営業はおかげさまで13時からは満席となっております。

11時半からのお席は床席も店内席も少しの空き席がございます。

秋の気候の良い時期ですのでお昼を先斗町で鴨川を眺めながらいかがでしょうか。

おはようございます。

本日はお昼からの営業です。

朝から元気に営業準備中です。

本日の床席でのお昼のお食事は混み合ってきておりますが少し空きがございますので是非ご来店ください。

気候の良い9月のランチ営業、店内席も人気ですのでお出かけの際は是非ご賞味ください。

おはようございます。

本日は秋になりさらに脂ののってきた千葉県産の金目鯛のご紹介です。

今回はしゃぶしゃぶのご紹介です。

お出汁は金目鯛の身と骨とあらで丁寧にとった出汁でお召し上がりください。

つけダレは自家製のポン酢、塩とスダチでどうぞ。

こんにちは。

本日は秋の味覚のいくらのご紹介です。

土鍋御飯でふっくら炊き上げた丹後産のこしひかりでたっぷりイクラをかけてどうぞ。

足りなければおかわりもできます。

自家製のイクラしょう油漬けをお楽しみください。

おはようございます。

本日は大人気の鴨鍋のご紹介です。

最近はすこし暑さもましになりましたが、夜は涼しく気持ちいいですよね。

先斗町　魯ビンでは年中、鴨鍋をご用意させていただいております。

季節のお野菜と京合鴨の柔らかいお肉の相性がたまりません。

お出汁にもこだわっております。かつおだしと昆布出汁にお醤油とみりんで少し甘めのお出しが〆のおうどんにもよくあいます。

是非ご賞味くださいませ。

こんにちは。

本日は秋を感じるお料理のいくらときのこを使ったお料理のご紹介です。

自家製でイクラを醤油漬けにしたものをきのこのお浸しと合わせてお出ししております。

きのこは日によって変わりますが、しめじや舞茸や時期によって入る珍しいキノコも入っております。

仕上げに秋のお花の食用の菊花を添えてどうぞ。