こんにちは。

少しずつ本格的な夏に向かってますね。

今回は水たこの炙りを備長炭でさっと炙りレアでお召し上がりいただくものとこれからの季節の食材のうなぎのご紹介です。

水たこはお造りでも行けるものをさっと炙り　お塩　すだちでお召し上がりいただけます。

うなぎは柔らかく蒸して備長炭で焼き上げます。

白焼き　タレ焼きはお好みで。

是非