さわらの塩麹漬け焼き


こんにちは。

本日はさわらの塩麹漬け焼きのご紹介です。

旨味凝縮で癖になる味です。

備長炭で焦がさないようにじっくり焼き上げます。

 

柔らかく最高です。

 

是非