こんにちは。

本日はたらの白子のご紹介です。

関西ではくもこと呼びます。

鱈の独特な香りがお嫌いな方もおられると思いますが下準備をしっかりして鮮度が良ければ絶品です。

自家製の濃厚なポン酢でお楽しみください。

椿の花を添えて