鱧のしゃぶしゃぶ


こんにちは。

本日ははものしゃぶしゃぶ

 

長崎の皮と骨が柔らかい鱧をしゃぶしゃぶに

 

お出汁は鱧のアラとお酒を入れたお出汁でお楽しみください。