こんにちは。

本日は琵琶湖の稚鮎のご紹介です。

この時期の鮎は頭から食べれて骨が柔らかくて美味しいですよ。

備長炭でこんがり表面を焼きサクッと

ビール　焼酎　日本酒によく合います。

是非