こんにちは。

本日は韓国の鱧のご紹介。

長崎から韓国の境目は海流が穏やかで皮と骨の柔らかい鱧をお楽しみいただけます。

脂の乗りも良く最高の素材でお楽しみいただけます。

しゃぶしゃぶは絶品

炙り　焼き霜で

梅肉しょうゆ　すだちポン酢でお楽しみください。