鱧と松茸のしゃぶしゃぶ 2018年9月11日未分類robin-kyoto Tweet こんにちは。 本日は秋の味覚の松茸と鱧のご紹介です。 時期的に脂が乗っておいしい鱧と松茸のしゃぶしゃぶです。 鱧のアラ出汁で松茸と鱧を三つ葉を入れてしゃぶしゃぶしていただけます。 自家製の黒七味入りポン酢と塩 すだちでお召し上がりください。 鱧と松茸の出会いは最高です。