こんにちは。

本日は新生姜のご紹介です。

天ぷらや御飯に入れても美味しく召し上がれますが、本日はお寿司のがり【酢漬け】の仕込みの為に入荷しております。

丁寧に掃除して塩漬けにして水分を軽く抜き自家製調合のお酢でじっくり漬け置きます。

出来上がりが楽しみです。

ご期待ください。