京都・先斗町の京料理・和食「魯ビン(ろびん)」の公式ブログ
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日別アーカイブ: 2016年4月24日
稚鮎
2016年4月24日
未分類
robin-kyoto
こんいちは。
本日は琵琶湖産の稚鮎のご紹介です。
シンプルに炭で塩焼に。天ぷらは山菜とご一緒に。
ほろ苦い大人の味をお楽しみください。