稚鮎


こんいちは。

本日は琵琶湖産の稚鮎のご紹介です。

シンプルに炭で塩焼に。天ぷらは山菜とご一緒に。

ほろ苦い大人の味をお楽しみください。

稚鮎塩焼き20130528_200250