こんにちは。

本日は時期の金目鯛のご紹介です。

この時期の脂の乗った金目鯛はお造りは少し皮目を炙り召し上がっていただければおいしく召し上がっていただけます。

お醤油　お塩　すだちで。

塩焼きや煮つけ　カマかぶと　切身もお選びいただけます。

しゃぶしゃぶはアラ出汁でさっとくぐらせて召し上がっていただけます。

〆には土鍋御飯で炭で炙った金目鯛をアラ出汁で丹後のこしひかりで炊き上げます。

おいしそうでしょう。

おいしいです。

是非ご来店の際にはお召し上がりください。

是非