こんにちは。

本日はお料理のお飾りのご紹介です。

この時期のお花は梅の花ですね。

先斗町　魯ビンでは板前さんが大根と人参やおネギを使って食べれる梅の花をお造りや前菜に添えてお出ししております。

梅のいい香りはしませんが目に楽しんでいただけると思います。