こんにちは。

本日はぶりのしゃぶしゃぶのご紹介。

仕入れの都合上、３日４日５日は天然ぶりが入荷困難としてご予約をお断りしてましたが本日から入荷再開できましたのでお召し上がりいただけます。

是非ご賞味ください。

脂の乗った天然ぶりを昆布だしでさっとくぐらせて自家製ポン酢でお召し上がりください。

ぶりの出汁がでた昆布だしは雑炊またはうどんが最高です。

お待ちしております。

こんにちは。

本日は和牛料理のご紹介です。

近江牛のサーロインを炭焼きもしくは握り寿司にして軽く炙りお塩とすだちで召し上がっていただきます。

口に入れた瞬間

とろけてしまうほど脂が上品です。

是非ご賞味ください。