こんにちは。

本日は北海道産のホタテが入荷です。

身と肝と白子または子が入っておりますが程よい大きさに切って炭火でバター焼きにします。

軽く塩をしてお味を調えますがほぼ素材とバターのみの味付けです。

お酒が進みます。

是非