こんにちは。

本日は北海道から氷下魚が入荷です。

鱈に似たお魚ですが鱈とは別のようですが味は鱈に似ています。

炭で炙ると柔らかくて絶妙な塩加減でお酒の肴に最高です。

期間限定のお酒の肴を先斗町　魯ビンでお楽しみください。