こんにちは。

梅雨後半で毎日雨が降っていますね。

本日は滋賀のマキノの天然アユのご紹介です。

天然物は生命力がすごいですね。

水槽に入れるまでは浮き上がっていたのに水槽に入れると元気に復活します。

塩焼き　天ぷらや炭焼き後に土鍋御飯でお楽しみいただけます。

このサイズですが骨は全くと言っていいほど当たりません。

山椒には絶品です。