こんにちは。

本日は夏野菜の冷し炊き合わせのご紹介です。

冬瓜　赤南瓜　白瓜　賀茂茄子　ごぼう　人参

こんにちは。

本日は土用の丑の日になっておりますが、先斗町　魯ビンでもうなぎをお楽しみいただけます。

白焼き　タレ焼きの両方ご用意させてただきます。

備長炭で皮目を焼いて蒸してさらに焼き上げてふっくらしたうなぎをお楽しみください。

うなぎの天ぷらや土鍋御飯もおいしいですので是非ご賞味ください。

こんにちは。

本日は大人気のおこぜのご紹介です。

本日も徳島からやってきました。

300グラムから400グラムサイズのオコゼで3分の2はお造りで残りは骨せんべいと唐揚げにてお楽しみいただけます。

オコゼは白身で上品な脂でなめらかでぷりぷりの食感が楽しいお魚です。

自家製のポン酢と土佐醤油でお楽しみください。

こんにちは。

本日はお持ち帰りメニューの折り詰めのお酒を楽しむ方にお勧めのお食事のご案内です。

みなさまいかがお過ごしでしょうか。

本日はお持ち帰りが再び増えてきましたのでお知らせです。

今回は折詰め箱も新しくさせていただいてご用意させていただきました。

鱧の山椒煮や川海老の唐揚げ、鰆の味噌漬け、バイ貝旨煮、蒸しあわびなどおいしい食材が沢山です。

是非ご賞味ください。

ご予約は前日の21時までとなります。

よろしくお願いいたします。

こんにちは。

本日は京都の舞鶴から岩ガキが入荷です。

濃厚な味わいが売りの岩カキですが今回は少しあっさりです。

個人的にはこちらのあっさりタイプが好きです。

愛媛の国産レモンでも自家製のポン酢でお楽しみください。

こんにちは。

本日は祇園祭の山鉾巡行の日ですね。

今年は新型コロナウイルスの影響で山鉾巡行も行われませんので気分だけでも祇園祭を味わっていただけるように前菜で粽寿司と蘇民将来のお札をご用意させていただいております。

鴨川の納涼床は本日で折り返しです。

9月末までの残された床をお楽しみください。

お待ちしております。

こんにちは。

梅雨後半で毎日雨が降っていますね。

本日は滋賀のマキノの天然アユのご紹介です。

天然物は生命力がすごいですね。

水槽に入れるまでは浮き上がっていたのに水槽に入れると元気に復活します。

塩焼き　天ぷらや炭焼き後に土鍋御飯でお楽しみいただけます。

このサイズですが骨は全くと言っていいほど当たりません。

山椒には絶品です。

こんにちは。

本日は加賀野菜の赤南瓜のご紹介です。

今回は煮物に登場します。

生で切った段階で密が出てきて糖分の高い南瓜ですね。

柔らかくて上品な甘さの赤南瓜を是非とも先斗町　魯ビンでお楽しみください。

お待ちしております。

こんにちは。

本日は先斗町　魯ビンの新しい紙袋ができましたのでご報告。

テイクアウトやお土産が増えているのでこの機会に丈夫できれいで長持ちする紙袋を新しく作成しました。

側面のQRコードをカメラで読んでいただくと予約もできたり季節のメニューが確認できたりします。

ご来店の際に是非どうぞ。

こんにちは。

本日はトウモロコシの天ぷらのご紹介です。

愛媛のトウモロコシを今回は使用しております。

蒸してすり流しや醤油焼き　天ぷら　土鍋御飯にてお楽しみいただけます。

甘くておいしいですので是非お塩でお楽しみください。