こんにちは。

本日は7月のコースの煮物の鱧の山椒煮のご紹介です。

甘辛く山椒煮にした鱧を木の芽とかぼちゃ　冬瓜　賀茂茄子と炊き合わせにします。

山椒の香りが良く夏野菜の茄子と冬瓜がおいしいです。

是非ご賞味ください。

こんにちは。

本日より7月ですね。

頑張っていきますのでよろしくお願いいたします。

本日は今月のコースの冷し鉢の二色の魚そうめんのご紹介です。

ジュンサイをいれてお出汁をはって冷やしてどうぞ

はすいもと旬の貝が付きますが北寄貝が今はおいしいので是非どうぞ。