こんにちは。

今回は北海道から空輸の鮮度抜群の秋刀魚のご紹介です。

脂の乗りもだいぶと良くなりました。

今回は姿造り。

手前は炙り　奥はそのままでお楽しみいただけます。

しょうが　お葱　わさび　肝醤油お好みでどうぞ