こんにちは。

９かけです。

まったりとした胡麻のコクも感じながらしつこくなく後味はさっぱり。

抹茶のクリームの苦みが調和して大人のデザートです。

9月のお昼の甘味と鍋コースの甘味に登場します。

こんにちは。

本日は今月のコースの萩の花に見立てた萩の真丈のお椀物のご紹介です。

枝豆と小豆を練りこんでカニ身も混ぜ込みます。

仕上げに熱いお出汁をかけて青柚子で