こんにちは。

本日は北海道の天然ブリのご紹介です。

脂がいい感じで乗っておりますのでお造りやしゃぶしゃぶでお楽しみいただけます。

お出汁はぶりのアラ出汁で昆布出汁とあわせて仕上げます。

自家製ポン酢でお楽しみください。