こんにちは。

本日は金目鯛の塩麹焼きのご紹介です。

京都美食めぐり2022秋の焼き物です。

千葉の金目鯛を塩麹に漬けて備長炭で焦げないようにじっくり焼き上げます。

黒毛和牛のもも肉の塩焼きも絶妙な焼き加減でお出しします。

秋らしく朴葉に飾ってどうぞ

是非