こんにちは。

本日は天然クエのしゃぶしゃぶです。

これから寒くなってさらに美味しくなるクエ

大きさが20キロを超えたくらいからのクエは小さな魚体のクエとは比べ物のにならないくらいの脂の乗りと上品な白身の旨味が感じられつつも脂の旨味も感じられます。

炙りや塩焼き　特にしゃぶしゃぶでお楽しみいただけると旨味と違いを感じていただけます。

是非