ふぐ白子 2023年1月16日季節のおすすめrobin-kyoto こんにちは。 本日は河豚の白子のご紹介です。 これからふぐの白子がおいしくなりますね。 今回は炭焼きです。 天ぷらもおいしいですが 炭焼きで外はサクッと中はとろとろで焦がさないように焼き上げます。 お酒とお塩を振って最後はすだちを少し絞ってお楽しみください。