こんにちは。

本日は海鮎の南蛮漬けのご紹介

河口附近で採れる海鮎

わたの苦みが柔らかく上品な味わいで骨も柔らかくて美味しいです。

これから川を上がって稚鮎になって

春から夏へ

是非