こんいちは。

本日はクエのご紹介。

先斗町　魯ビンではクエをよく使います。

九州でよく使われる食材ですが、お造りでも塩焼き、煮つけにしてもおいしくお魚のうまみを感じていただける食材なのでよく利用させていただいております。

しかし高級魚で希少なので入荷がない場合もございますのでその際はお許しください。

あら煮やかぶとカマ焼きもおいしいですので是非お召し上がりください。