こんにちは。

本日はこれからが時期の車海老のご紹介です。

本日は柿と銀杏と菊菜のお浸しを添えてお豆冨を裏ごして作る白和えのご紹介です。

お豆冨はその他の食材の味を素直につ立てたくれますし柔らかくしてくれます。

それぞれの車海老、柿、いちじく、銀杏、菊菜が相まってそれぞれお楽しみいただけます。仕上げにくるみをパらりと。

是非