こんにちは。

本日のご紹介は長崎から入荷の天然のクエです。

3日ぐらい寝かせてうまみを熟成させてお出しします。

お造りや塩焼きや煮つけで。

アラやかぶとカマは煮付けや酒蒸しに。

是非ご賞味ください。