こんにちは。

本日はお正月の準備の黒豆と慈姑の仕込みを発見しましたのでご報告。

黒豆は水さらしと炊くまでに4日をかけました。

慈姑は丁寧に松ぼっくりに剥いてあく抜きしてお出汁で炊いて唐揚げにして焼物のあしらいにお出しします。

お正月もお休みなく営業しますので是非ご来店ください。

是非