こんにちは。

本日は大人気のクエ鍋コースのご紹介です。

本日も長崎のクエを30キロ一本買い付けましたので在庫は今は沢山ありますので是非お楽しみください。

先斗町　魯ビンのクエ鍋コースは季節の前菜が5種とクエ入りのお造り盛り合わせが登場します。

その後は備長炭で塩焼きにしたクエをお楽しみいただきお鍋となります。

〆の雑炊と甘味の自家製抹茶プリンで最後は終了となります。

上品な脂のクエはお造りも最高ですがやはり過熱して塩焼き　お鍋は口の中でとろけるおいしさです。

是非残り少ない冬食材をお楽しみください。