こんにちは。

本日は松葉カニの蒸しのご紹介です。

焼きカニも甲羅の焦げた臭いでおいしそうに思いますが、おいしいですがおいしいお汁がながれてしまうので魯ビンでは蒸しかにをおすすめしておます。

強火でさっと蒸すことによって活けカニの身に火が入り旨味が凝縮します。

ホクホクの蒸したての松葉カニをスダチを絞って、生姜酢お好みで。

贅沢なひと時を。