こんにちは。

本日は鱧のおかき揚げのご紹介です。

鱧とみょうがを米粉のアラつぶしをまぶして油で揚げます。

おかきのいい香りに硬すぎないホクホクの揚げたてのかきもちの感じが鱧のふわふわな身と合わさっておいしいですよ。

梅のお塩でお楽しみください。

是非ご賞味ください。