こんにちは。

本日は北海道の秋刀魚のご紹介です。

先日にご紹介させていただいた秋刀魚ですがやっと出回ってきましたが小さくて細いです。

これからもっと太って脂が乗っておいしくなると思います。

造り　塩焼きご用意しておりますがまだまだ脂が薄いので土鍋御飯や竜田揚げなどさんまの身質と香りをお楽しみください。

もう少しこちらも時間がかかりそうです。