こんにちは。

本日は長崎の30キロの大きなクエのご紹介です。

クエの魅力は脂が水のようにさらっとしていてくどくない。

しかし肉のように脂を含んだ身質はこの大きさのクエにしか味わえない醍醐味

ぜひ塩焼き　お鍋で