日別アーカイブ: 2022年2月24日

座敷テーブル席設置

こんにちは。

本日は以前からお伝えしておりました座敷のテーブル椅子席の設置が完了いたしましたのでご報告させていただきます。

 

築160年の京町家でバリアフリーは難しいので川床席と座敷席を座敷テーブル椅子席に変更させていただきました。

 

座敷は膝や腰が痛く長時間のお食事は厳しい、二階席は階段が急で上がれないないなど、近年沢山のお声をいただきましたのでテーブル椅子を座敷に変更させていただきました。

鴨川を望みながらゆっくりお食事をお楽しみください。

のどぐろの土鍋御飯

こんにちは。

本日は脂ののったのどぐろの土鍋御飯のご紹介です。

単品料理やコースの土鍋御飯でご提供させていただいております。

 

お醤油のお出汁にのどぐろの旨味が凝縮されておいしいです。

 

のどぐろのさらっとした脂が御飯によく合います。

 

仕上げにセリを散らせて、赤出汁はのどぐろのあらを炭焼きにしてあら汁にします。

是非ご賞味ください。