金目鯛のレアカツ 2022年11月24日未分類robin-kyoto Tweet こんにちは。 本日は千葉の脂ののった金目鯛のフルコース 前菜に金目鯛のおなかの身をフライにしてレアに仕上げます。 あふれる脂 金目の旨味 お塩 すだちで 甘いです。