こんにちは。

本日は長崎の27キロの大きな脂がのってよく肥えた天然クエ

絶品です。

炙り　塩焼き　塩　すだちで

しゃぶしゃぶも絶品

お出汁はきれいな旨味たっぷりの脂が浮いていますが雑炊で余さず

是非