こんにちは。

本日は淡路の大穴子の伝助穴子のご紹介です。

今回は備長炭で塩焼き　菜の花と天ぷらのご紹介です。

脂ののった穴子はお塩　わさびしょうゆで

天ぷらは塩　すだちで

是非