ぎんぽの西京味噌漬け 2023年1月11日季節のおすすめrobin-kyoto Tweet こんにちは。 本日はぎんぽという深海魚を味噌漬けに 脂がのっておりとろとろの身質で味噌漬けにぴったりなのですが焦がさずに焼くのが難しい。 美味しく備長炭で仕上げます。 お楽しみに。