かきグラタン 2023年2月15日季節のおすすめrobin-kyoto Tweet こんにちは。 本日は生食用の大粒の牡蠣を殻付きグラタンに。 濃厚な牡蠣の旨味をお楽しみいただくためにホワイトソースには牡蠣を酒蒸ししたカキの旨味たっぷりのお汁をたっぷり入れて仕上げました。 こんがり焼いてどうぞ