こんにちは。

本日は琵琶湖産の活け鮎のお料理のご紹介です。

魯ビンの水槽で先ほどまで生きていた物を使用しております。

シンプルに備長炭で塩焼きに

唐揚げもパリパリでお酒のあてに最高です。お塩とスダチでどうぞ。

魯ビンの料理長のおすすめの一品は備長炭で焼き上げた鮎を土鍋のご飯と一緒に炊き上げた逸品は是非ご賞味くださいませ。